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La cuisine de Noufi

12 septembre 2008

Dorade aux légumes cuite au four

Dorade aux légumes cuite au four
Ingrédients : -Une dorade de +/- 2kg -Trois poivrons verts coupé en fine lamelles -4 belles tomates coupées en fines lamelles -4 pommes de terre épluchées et coupées en rondelle -4 branche de coriandre coupées finement -4 branches de persil plat coupées...
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9 septembre 2008

Flan aux zestes de citron et eau de fleur d'oranger

Flan aux zestes de citron et eau de fleur d'oranger
Ingrédients : -180g de sucre en poudre. -4 œufs -Un citron -Une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger -1/2 litre de lait -Une petite pincée de sel. Préparation : Mettre 80g de sucre dans un moule et faire fondre sur feu doux avec une cuillerée à soupe...
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4 septembre 2008

Galettes marocaines à la crème d’amande

Galettes marocaines à la crème d’amande
Lamlaoui am3amrin bi lacréma dalawz Ingrédients: Pour la pâte : -500g de semoule fine et prévoir -150g de semoule fine pour saupoudrer les galettes -250g de farine -50g de beurre -200ml d’huile -Eau -Du sel -Une c à s d’eau de fleur d’oranger. Crème d’amande...
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31 août 2008

Salade mixte

Salade mixte
Ingrédients : -Demi boite de thon naturel égoutté -Une petite boite de maïs -Deux poignées de salades verte genre frisé -Une tomate coupée en petit dès -Un oignon rouge coupé en fines lamelles -Une tranche de fromage gouda -Deux cuillères à soupes d’huile...
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8 juillet 2008

Couscous de poulet aux oignons confits (Tfaya)

Couscous de poulet aux oignons confits (Tfaya)
Ingrédients : pour 4 personnes Pour le couscous : -500g de semoule de couscous moyen (Voir la recette de couscous rouge aux légumes) Pour la sauce au poulet : -Un poulet bien lavé (après l’avoir trompé pendant une ½ h dans de l’eau salée, quelques gouttes...
Posté par noufi à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2008

Tartelettes à la mousse de fraises

Tartelettes à la mousse de fraises
Ingrédients : Pâte sablée la recette (cœur aux framboises) -200g de fraises -40g de sucre glace -Un sachet de sucre vanille -Une feuille de gélatine -250ml de crème fraîche. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Garnir de pâte, les moules et piquer...
Posté par noufi à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2008

Salade composée et ces mini sandwichs au fromage, beurre de cacahuète et graines de pavot

Salade composée et ces mini sandwichs au fromage, beurre de cacahuète et graines de pavot
Ingrédients : -4Pommes de terres épluchées et coupées en petits dès -4 carottes épluchées, coupées en petits dès et cuits à la vapeur -Une poignée de petit pois cuit à la vapeur -Un ¼ d’un poivron jaune coupé en petit dès -Un œuf dur -Un concombre coupé...
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20 juin 2008

Prix Arte Y pico Céline 82 du formidable blog

Prix Arte Y pico Céline 82 du formidable blog
Prix Arte Y pico Céline 82 du formidable blog http://celineplaisir.canalblog.com/,m'a attribué le prix de Arte y Pico, je suis vraiment touchée par ce beau geste! merci beaucoup d'avoir pensé à moi. (Allez faire un tour dans son riche blog, il est vraiment...
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17 juin 2008

Gâteau aux pêches et pignons

Gâteau aux pêches et pignons
Ingrédients : Pour un moule à charnière 26 cm -125g de beurre ramolli ( 15% de MG ) -125g de sucre -Un sachet de sucre vanille -3 œufs -250g de farine -3 cuillères à café rase de levure chimique -4 cuillères à soupes de lait demi-écrémé -4 gouttes d’arôme...
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12 juin 2008

Les rosettes

Les rosettes
Ingrédients pour 10 Rosettes (source Anne WILSON livre PAINS ET PETITS PAINS) -7g de levure -Deux cuillères à soupe d’eau tiède -50g de beurre mou -¼ de tasse d’huile d’olive -¼ de tasse de sucre en poudre -1 et ¼ de tasse d’eau tiède -4 et ¼ de tasse...
Posté par noufi à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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